Kortreiste delikatesser fra vår egen nyttehage
Humla suser i villmorelltrærne, jordbæra smaker sommer og urter og rabarbra vokser seg stor.
Her på gården har det alltid vært interesse for grønne vekster og opp igjennom tidene har vi etablert en frukt- og bærhage og områder for dyrking av urter og andre vekster. Vi har blant annet ulike epletrær, bringebær, jordbær, solbær, rabarbra, villmoreller og et utvalg av urter som blant annet peppermynte, gressløk, timian og mye mer. I tillegg er vi så heldig å ha skogen rett utenfor døra. På høsten er det som å gå på skattejakt og her finner vi blant annet både kantarell, steinsopp og bær som vi gjør oss nytte av.
Vi satser ikke på kvantum, men at det kan være noen elementer på tallerken som er plukket her på gården gjør til at det blir stas å tilberede for våre gjester, og ikke minst bærekraftig!
